20 | 01 | 2018
Навигация
Экскурсии
Вход на сайт

Реклама
Новые отзывы
Спасибо Вам ещё раз! Так было здорово! какие вы молодцы! Все продумано, такое наполнение и насыщенность! у нас ...
Громадное спасибо за отличные выходные и удивительную, познавательную поездку на термальные источники АДЫГ...
Не первый раз провожу активные и позитивные выходные, умело организованные компанией Акватория. Вот и эта во...
бизнес олигархов
Сказка, подаренная дельфинами

Сказка, подаренная дельфинами

Экскурсия начинается из центра г. Новороссийска. Далее вы проследуете вдоль Цемесской бухты и...

Знакомство с Архипо - Осиповкой

Знакомство с Архипо - Осиповкой

Разработана новая экскурсия в курортный п. Архипо-Осиповка, который расположился вдалеке от суеты...

Затерянный остров

Затерянный остров

Экскурсия начинается из центра г. Новороссийска. Далее вы проедете по Приморскому району г....

Грязевой вулкан Гефест

Грязевой вулкан Гефест

Экскурсия начинается из центра г. Новороссийска. Далее вы проедете по Приморскому району...

Дольмены на горе Нексис

Дольмены на горе Нексис

Экскурсия начинается из центра г. Новороссийска. Далее вы проедете по Восточному району г....

Великолепный Гай-Кодзор

Великолепный Гай-Кодзор

Экскурсия начинается из центра г. Новороссийска затем вы проедете в сторону г. Анапы в село...

  • Сказка, подаренная дельфинами

    Сказка, подаренная дельфинами

  • Знакомство с Архипо - Осиповкой

    Знакомство с Архипо - Осиповкой

  • Затерянный остров

    Затерянный остров

  • Грязевой вулкан Гефест

    Грязевой вулкан Гефест

  • Дольмены на горе Нексис

    Дольмены на горе Нексис

  • Великолепный Гай-Кодзор

    Великолепный Гай-Кодзор

"Гаражное вино"

23Традиции виноделия Краснодарского края хранятся в малых винодельческих хозяйствах, несущих в себе огромную энергетику и историю. Мы приглашаем Вас на экскурсию по таким винодельням,  где вы сможете полностью погрузится в незабываемое разнообразие вкусов отличных «гаражных вин».

Термин «гаражное вино» прижился в мировой практике с легкой руки известного британского винного критика, изумленного неказистостью строения, в котором было создано поистине великолепное вино. «Гаражисты» создают свои шедевры очень небольшими тиражами в действительно спартанских условиях – подвалах собственных домов, да и в гаражах, если помещение подходящее. Это не главное. Значительно важнее антуража – полная натуральность и эксклюзивность.
В Краснодарском крае, «гаражные» винодельни – это, авторские постройки, объединяющие винодельню, небольшую гостиницу и ресторан с кубанской кухней. Таких хозяйств у нас уже довольно много. Большинство наиболее интересных хозяйств входят в Партнерство «Черноморские гаражные вина».
«Гаражное вино» отличается от «промышленного» (даже очень хорошего) примерно так же, как швейцарские часы ручной сборки отличаются от серийных, пусть даже дорогих и точных. «Гаражное» вино – это полностью личностная работа и всегда высокого уровня. Какой ж автор согласится поставить свою подпись под посредственным произведением?
Купить такое вино можно только непосредственно у винодела. Связано это не только с особенностями жесткого российского законодательства, регулирующего оборот алкоголя. Ведь вино в данном случае, не столько товар, сколько наглядная иллюстрация винодельческого процесса. Практически все «гаражные» хозяйства совмещают виноделие с приемом гостей. Своими глазами увидев, как создается вино, продегустировав образцы всех вин хозяйства за хорошим обедом из свежайших «фермерских» продуктов, можно и с собой на память увезти бутылочку-другую.
Гарантом качества таких вин во всем мире, в первую очередь, выступает сообщество виноделов. Ни один контролирующий государственный орган не сможет так тщательно следить за культурой производства на винодельне, как свои же коллеги-«гаражисты». В России качество вин и соблюдение «гаражных» принципов контролирует Партнерство «Черноморские гаражные вина», все вино 11 хозяйств, участвующих в Партнерстве проходит сертификацию в государственной уполномоченной лаборатории. Но все же, самый главный фактор стабильности качества – репутация винодела. Своим личным добрым именем в этом бизнесе рискуют крайне редко.

Реклама
Это может быть интересно!
«Сафари - парк»

Экскурсия начинается из центра г. Новороссийска. Вы проедете вдоль Цемесской бухты и Маркхотского хребта, пос. Кабардинка до г. Геленджика, в окрестности которого посетите удивительное место – «Саф...


Подробнее...
Поиск у нас
Погода в Новороссийске
Яндекс.Погода
Наш опрос

Какие виды экскурсий вы предпочитаете?

Индивидуальные - 41.5%
Групповые - 24.5%
Мне все равно - 5.7%
Самостоятельные - 28.3%

Всего голосов:: 53
Голосование по этому опросу закончилось
Новое в Галерее
Случайное фото
Присоединяйтесь
Сейчас на сайте

Сейчас 37 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Счетчики
Яндекс цитирования

Рейтинг@Mail.ru



Наша лента